El precio del pescado sube en Ecuador por efectos de El Niño y menor oferta

Los consumidores ecuatorianos están pagando más por varias especies de pescado debido a factores que han reducido la disponibilidad del producto en los mercados.

Entre las especies que han registrado incrementos de precio están la albacora, el dorado y el picudo, productos de alta demanda en los mercados y hogares del país.

Uno de los factores señalados es el impacto del fenómeno de El Niño, que está modificando las condiciones del mar y afectando las actividades de pesca.

La presencia de la jaiba mora

A este escenario se suma la presencia de la jaiba mora, cuya proliferación también estaría influyendo en las condiciones de pesca y en la disponibilidad de determinadas especies.

Los pescadores deben enfrentar mayores dificultades para obtener determinadas variedades de pescado, lo que termina repercutiendo en la oferta y, posteriormente, en los precios que pagan los consumidores.

En los mercados, comerciantes y compradores ya perciben el incremento, especialmente en especies que forman parte habitual de la alimentación de las familias.

Menor oferta, precios más altos

Cuando disminuye la cantidad de pescado disponible, los precios tienden a incrementarse debido a la reducción de la oferta.

El escenario genera preocupación tanto entre los comerciantes como entre los consumidores, especialmente por el impacto que puede tener en el costo de la alimentación.

El comportamiento de los precios dependerá, entre otros factores, de la evolución de las condiciones climáticas y de la capacidad de los pescadores para mantener los niveles de captura.

El Niño vuelve a generar presión sobre la economía de los hogares, esta vez a través del precio de productos pesqueros que forman parte importante de la dieta de los ecuatorianos.